季節を感じることの大切さ

「食」で季節感を味わっていただくために、管理栄養士チームが、毎月「利用者さんと共に作るメニュー」を考えています。
ちなみに今月は
１：抹茶そば・冬瓜の天ぷら
２：クリームあんみつ作り
３：カレーコロッケ
を地域棟の全ユニットを対象に実施しています。（なんと老健棟はメニュが違うらしい…）

本日のとあるユニットの風景です。





利用者さんが程よくあんこを増量しながら、おいしい「クリームあんみつ」のできあがり！！

ちなみに来月は

おはぎ・ナスのはさみ揚げなどなど、季節感を味わえる「食」を、みなさんと一緒に作ります。

「食」を通して季節を感んじていただくことは、本当に大切なことだと思いますし、利用者さんの「あれが食べたい」をできるだけ実現できるように、管理栄養士チームはこれらもチャレンジしていきます。

感謝です。